今日冬至,冬至是24节气中最早被制订的一个,时间在每年的公历12月21日-23日之间,古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始逐渐渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。

古人云:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。冬至,又名“一阳生”,亦称“数九、冬节”“长至节”“亚岁”等。

冬至饮食

冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至”。从冬季开始,生命活动开始由衰转盛,由静转动,所以古时冬至也喻意为新生命的开始。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,多食牛奶、豆浆、贡巴藏蜜等饮品,给冬日疲劳的身体一些慰藉。

有谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”北方人冬至吃饺子,攒火围炉,从锅中夹起热腾腾的饺子,塞到嘴里,暖意从舌尖沁入到心底里。“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,这一天,无论有多忙碌,都会吃一顿热气腾腾的水饺,应应节气。

南方人冬至吃汤圆,寓意团团圆圆。有一种古老的风俗,叫做“饷耗”,把冬至的汤圆黏在家中各个角落,以犒劳守护家里的诸位神明。冬至这一天,回家和家人好好吃顿团圆饭,全家人一起围坐,叙话家常,会顿感身心安定下来,幸福又温暖。

当然吃货们也不会放过这些有着各种冬至特色美食:如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等。

冬至养生

冬至后,阳气缓缓回升,白天慢慢变长,是阴阳转化的关键节气,也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。冬至养生要藏阳气,冬天阳气藏得好,春天才能焕发出勃勃生机。而冬至是阴阳转化的关键节气,也是人体阳气最弱的时节,要学会“躲”才能保护好体内的阳气。

躲/暴饮暴食

冬至正值岁末年初,很快就会迎来元旦,此节气期间多有聚会,免不了要喝上几杯。酒自古以来就是调节气氛、沟通感情必不可少的“推力”。可是饮酒的同时也要顾及自己的健康,不可空腹饮酒、多种不同类型的酒混着喝等,可在喝酒前半小时喝杯温热的贡巴藏蜜,为自己的身体保驾护航。

躲/寒冷

冬至时节人体的阳气太弱,所以身体的抵抗力也较差,这时要躲着寒凉。在外出时应穿戴好保暖衣物,如能保护脸颊和耳朵的帽子,薄厚与松紧程度适中,有一定透气性的口罩等。

躲/大汗

冬季应顺应天时,注意养藏,安静休养,不宜剧烈运动、大量出汗。冬季的运动还是需要的,因为动则生阳,但过于剧烈的运动会使阳气泄而不藏。剧烈运动后,大量出汗,毛孔开张,阳气随汗液外泄,容易使人生病。一些工作疲劳、三餐不规律、经常熬夜的上班族,冬天更不主张大汗淋漓,冬季室内室外温差大,速热速冷将会对身体造成很多伤害。锻炼的目的是为了养生,若因锻炼反而损伤了身体健康,那就有些得不偿失了。


冬至,是一年中最冷的一天,也是一年中黑夜最长的一天。冬至日阴阳交替,阴气至极,阳气始生。明天,就带着贡巴藏蜜的甜蜜,早点回家吧~